CupCakes au yaourt et glacage...

Voici une recette de cupcakes au yaourt et glacage au citron super facile a faire !

Ingrédients

pour Cupcakes au yaourt et glaçage au citron

• Pour les cupcakes
• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine (mesurez à l'aide d'un pot de yaourt vide)
• 2 pots de sucre
• 4 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pot d'huile
• 1 pincée de sel
• Pour le glaçage :
• 1dl de jus de citron
• 100 g de sucre glace

Préparation

pour Cupcakes au yaourt et glaçage au citron

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Battez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le pot d'huile, battez à nouveau, ajoutez le yaourt et battez.
Mélangez la levure à la farine, rajoutez et battez le tout.
Mettez une pincée de sel dans les blancs, battez-les en neige ferme.
Incorporez délicatement les blancs en neige à la pâte.
Beurrez vos moules à cupcakes et versez-y la pâte (ou versez directement dans vos caissettes à cupcakes).
Enfournez environ 20 min.
Piquez le gâteau avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. La pâte ne doit plus accrocher au couteau.
Sortez du four, laissez refroidir et démoulez.

Glaçage :

Pour le glaçage, prenez un bol et mettez-y le sucre glace. Ajoutez au fur et à mesure le jus de citron en mélangeant. Une fois le mélange délayé et encore épais, répartissez-le sur le dessus de vos cupcakes. Laissez durcir le glaçage pendant 1 h.

Bonne Appetit !! Et Bonne Chance !!

MAITE !